2009. november 13., péntek

Névnapomra




Amit kaptam:

Kollégáimtól gyümölcskosarat kaptam, ami nagyon szép, és nagyon finom volt :-)
Párom pedig egy kelttésztából sütött szívvel is kedveskedett

És amit sütöttem:

Most nem a nyers édességeké volt a főszerep, de nekem ez még nagyobb kihívást jelentett. Almás-mákos kavart tésztát, túros szeletet, és almáspitét sütöttem (ez utóbbiról nem készült fénykép). Mindhárom sütemény glutén-, és tojásmentes volt, a túrós szelet túrót tartalmazott :-)

2009. november 6., péntek

Ez jó...

- Mit csináljak, ha influenzás vagyok?

- Há' egyen egy (H1N1) almát!

:-)

2009. november 4., szerda

Szőlőturmix, savanyú káposzta, gluténmentes almáspite

Tele van a lugasunk finom Otelló szőlővel, ami nem olyan édes, mint tavaly, de ez nem is baj. Tavaly olyan édes volt, hogy nem bírtam meginni magában a levét, hígítani kellett vízzel.

Lét a hagyományos módon készítünk: összetörjük a szőlőt a kezünkkel, vagy gyermekláb segítségével, majd préssel kinyomjuk a nedüt. Persze, tudom, a bor is így készül, de mi nem hagyjuk a szőlőlét megromlani :-)

Szőlőt turmixolunk is, ez szerintem finomabb, és tartalmasabb is. Ennek a fajta szőlőnek nagy magjai vannak, ezért vagy ropogtatjuk a szánkban, vagy leszűrjük a turmixolás után.

A hétvégén rekordot döntöttem: egy nap alatt megettem egy kiló savanyú káposztát. Fogyasztom magában, feltéttel, mintha tészta lenne, vagy saláta összetevőjeként. Ha nagyon savanyú, átmosom, hogy ehető legyen.

Tavaly savanyítottam itthon is, idén is próbálkozom, ha lesz rá lehetőségem.

Felfedeztük, hogy most már lehet kapni vásárokban aszalt gyümölcsökből, és olajos magvakból készült édességeket. Sőt, torta is rendelhető! Persze akkor éreztem igazán jól magam, amikor a lányom azt mondta a kóstolás után, hogy finomabb, amit én készítek! :-)

Én nagyobb részt nyerset eszem, de gyermekeim kedvéért sütni is tanulok, és az első alkotásaim között az almáspite szerepelt. Aki jártas benne, az tudja, hogy gluténmentes tésztával kicsit nehezebb dolgozni, mint a búzalisztessel. De sikerült. Elfogyott. Legközelebb megörökítem.

2009. október 26., hétfő

Petőfiszállás - Szentkút

Nagyobb fiam 18-án volt elsőáldozó, és előtte hétvégén a hittanosokkal elmentünk Petőfiszállásra, hogy felkészüljenek erre a nagy eseményre.

Már évekkel ezelőtt jártam ott, és most is örültem, hogy részt vehetek ezen a kiránduláson.

Gyönyörű hely, és mérhetetlen nyugalmat áraszt, ez a gyerekek viselkedésén is meglátszott. Pénteken még nagyon elevenek voltak a fiúk, szombatra határozottan lenyugodtak.

Alig akartak hazajönni, és megígértették velünk, hogy újra elmegyünk oda!

Néhány szó a helyről: http://bucsujaras.hu/petofiszallas/

Pálos ünnepek 2009-ben: http://www.palosrend.hu/hirek/hirek_palosunnepek2009.html

2009. október 7., szerda

Itt van az ősz, itt van újra...

Lassan felelevenítjük nyers gourmet receptjeinket, tudásunkat, mert a hideg idő beköszöntével az ember étvágya is megjött nehezebb ételekre. Már készítettem almasalátát mandula tejföllel, és a különböző magkőrözöttek, krémek készítésére is felmerült már az igény a családban. Elővesszük Apa hajdina kolbászkrémjét, aminél én készítem a hajdina csírát, Apára marad az összes többi munka :-)

Legközelebbi nyersétel találkozó 2009. október 11-én lesz délután 3 órakor a Világközepén. Részletes információ Gittánál olvasható!

Nyáron annyiféle gyümölcs volt, hogy az almáról szinte meg is feledkeztünk, de most már abból is heti 10 kg fogy a családban. Gyermekeim leginkább a különböző zöld almákat szeretik, de ha nincs, jó a piros is.

Szépen termett idén a szőlőnk, bár nem annyira édes, mint szokott. Ha az idő is engedi, november közepéig még szedhetünk, és ehetünk belőle!

A kamba.hu-n ismét "Bringázz a munkába!" akció van, érdemes megnézni annak, aki szeret biciklizni! Nekem a napi 2*7 km a táv, ami már annyira az életem része, hogy hétvégén, ha otthon vagyok, hiányzik. Reggel, mire beérek a munkahelyemre, felébreszt, télen felmelegít, és nem fázom annyira. Utam egy része a pusztán át vezet, és ott már érezhető az ősz lehelete: tegnapelőtt olyan köd volt, hogy alig láttam a többi kerékpárost.
Nyár végére több ismerősöm is közlekedési eszközt váltott, és már nem az autóból, vagy a buszból nézik, hogy hogyan kerekezek, hanem a kerékpárúton találkozok velük :-)

Kívánok mindenkinek szép, őszi napokat!

2009. szeptember 22., kedd

Miért vagyok hálás?

Ezt a kérdést Gitta tette fel nekem, hálás köszönetem neki érte. :-) Szerintem érdemes ezen mindenkinek elgondolkoznia, úgy gondolom, bárki írhat erről!

Sokszor nem vettem észre magam körül a jót, mert elvakította az, ami nekem rossz volt: nem tudtam arra gondolni, hogy milyen jó, hogy megszülettem, mikor nagy fájdalom volt, hogy évekig nem láttam apukámat, miután elváltak.

Most már hálás vagyok nekik, hogy még ha rövid ideig is, de egy családot alkottunk, és nem csak nekem, hanem hugaimnak is életet adtak.

Hálás vagyok az egyik nagymamámnak a sok segítségért, amit kaptunk tőle, mert a válás után nehéz anyagi körülmények között éltünk, és hálás vagyok a másik nagymamámnak, mert döntéseknél sokszor eszembe jut, hogy milyen nem szeretnék lenni!

Hálás vagyok, hogy egyetemet végezhettem, életem egyik legszebb szakasza volt. De nem vagyok hálás azért, hogy ezt anyagilag apukám halála tette lehetővé, mert az árvaellátásból éltem!

Hálás vagyok minden kapcsolatomért, mert sokat tanultam belőlük, és hálás vagyok gyermekeimért, hiszen nélkülük üres lenne az életem.

Hálás vagyok a nyersétel mozgalomnak, különösen Victoria Boutenkonak, mert ő az egyik példaképem.

Hálás vagyok azért, ha jók a gyermekeim orvosi leletei, és hálás vagyok, hogy készíthetek minden nap ételt nekik.

Hálás vagyok a munkámért, amit nagyon szeretek, és a lehetőségért, hogy dolgozhatok.

Hálás vagyok minden este, hogy befejezhettem az aznapi tennivalóm, és hálás vagyok az álmaimért, mert segítenek másnap is eligazodnom az életben!

Befejezésül egyik kedvenc dalom szövege:

Hálát adok, hogy itt a reggel...

Hálát adok, hogy itt a reggel,
Hálát adok az új napon.
Hálát adok, hogy minden percem
Néked adhatom.
Hálát nem csak a jó testvérért,
Hálát mindenkiért adok.
Hálát adok,
Hogy minden sértést megbocsáthatok.
Hálát adok, hogy munkát küldesz,
Hálát adok, hogy fény ragyog.
Hálát adok, hogy lelkem fényes
És boldog vagyok.
Hálát adok a vidám percért,
Hálát, ha szomorú leszek.
Hálát adok, hogy adsz elém célt
És kezed vezet.
Hálát adok, hogy hallom hangod,
Hálát adok a jó hírért.
Hálát adok, hogy Tested adtad
Minden emberért.
Hálát adok az üdvösségért,
Hálát adok, hogy várni fogsz.
Hálát adok, hogy még ma reggel
Hálát adhatok.

2009. szeptember 14., hétfő

Őszibarack és szőlő

Idén is elérkezett az ősz, az iskola kezdés, és a szőlő idénye.

Nem sokat írtam mostanában arról, hogy mit eszek, és mi kerül a család asztalára, mert olyan egyszerű étkekről van szó, ami nem hiszem, hogy túl érdekes lenne másoknak. És a receptek körülbelül így néznének ki:
Végy egy görögdinnyét, hozzá egy nagy kést, tedd egy megfelelő méretű vágódeszkára, majd miután beledöftél, óvatosan vágd négybe. Az érett dinnye szinte magától törik.

A rengeteg gyümölcsön kívül eszem még teljeskiőrlésű kenyeret, és néha napján megkóstolom azt, amit a családnak főzök. Ez veszélyes dolog, mert nyilván olyan ételt készítek, amit én is szeretek. :-)

Persze itt van az ősz, jönnek a nehezebb (nyers) ételek, és amikor begyújtunk, elkezdem készíteni az aszalt kenyérkéket is, amiket egyébként nagyon szeretek, csak nyáron valahogy nem akarózik csinálni.

Sajnos a kertünkben a szilvafán egy darab se volt most, lehet, hogy annak a következménye, hogy a fa tavaly szinte roskadozott a sok gyümölcstől.
Így sokkal kevesebb szilvát ehettünk idén, mint tavaly. :-(

Az őszi őszibarackunk viszont tele van apró barackokkal, amik leginkább a turmixban végzik. Szőlő is szép az idén, már lehet enni, és én ezt meg is teszem :-)

Persze ez még nem minden, mert néhány paradicsom is hozzájárul a napi étkeinkhez, és a boltból még gyakran kerül sárgadinnye is az asztalunkra

2009. szeptember 10., csütörtök

Sztereotípiák

- Egy magyar, egy német, és egy orosz kávézik.
A magyar jobbra kavarja, a német balra kavarja, az orosz össze-vissza.
Miért?

- Miért ????

- Hogy elolvadjon a cukor !! :-)

Vagy valami mást vártunk? Milyen sztereotípiák élnek bennünk? És ebből mennyit tudunk leírni, és mennyi marad még rejtve bennünk?

2009. augusztus 27., csütörtök

Régen írtam már...

Nem is leszek hosszú, ez inkább egy köszönés féle, hogy még vagyok, létezem.

Nagyon jól telt a nyár, és viszonylag sok időt töltött együtt a család. Kimondottam élveztem a balatoni hat napunkat, ahol egy szobában voltunk mind az öten. Rég láttam már ennyit a gyermekeimet!

Idén rengeteget gyomláltam augusztusban, és ez az én súlyosnak mondott pollenallergiámmal és asztmámmal nagyon szép teljesítmény! Köszönöm, jól vagyok :-) Nem szedek gyógyszert, és semmi egyebet sem használok. De szerintem ez megér egy külön bejegyzést, ha lesz ihletésem...

Szép napot, és még sok örömet a nyár utolsó napjaira!

2009. július 31., péntek

Néhány gondolat, csak úgy

Úgy gondolom, megint elérkeztem egy ponthoz, amikor írnom kell! Lehet, hogy csak magamnak, lehet, hogy valaki más is talál hasznos információt a bejegyzésemben...

- Továbbra sem vagyok 100% nyersevő, de csak egy lépés választ el tőle, már csak az a kérdés, meg akarom-e tenni azt a lépést?
Egyre könnyebben megy a csak gyümölcs-táplálkozás, és tudom, milyen rossz érzést okoz, egy-egy nehezebb (főtt) étel beiktatása.
Napi nyers ételeim elkészítéséhez késen és reszelőn kívül mást csak ritkán használok.

- Nagyon jól éreztük magunkat a rakacai tónál, mint arról már írtam. Az első két éjszaka valami rejtélyes oknál fogva nem sokat aludtam, ezért kicsit nyűgös voltam, és a harmadik napon nem jól kezeltem kicsim hisztijét, ezért nagyon összevesztünk :-( Van még mit tanulnom türelem területén...

- Epekövesség: az én szűkebb családomban ez ismeretlen fogalom volt, nem volt köztünk egyetlen túlsúlyos sem. Ez részben szűkösebb anyagi helyzetünknek volt betudható. Most pedig egyre több olyan emberrel találkozom, akinek epeköve van, vagy volt. És úgy tűnik, hiába van nagy baj, mégsem akarnak változtatni étkezésükön. Azt látom, hogy csak addig figyelnek arra, hogy mit esznek, amíg görcsöl a hasuk, a műtét után ott folytatják, ahol abbahagyták. Lehet, hogy ezen a téren kellene komolyabb felvilágosítást adni az embereknek.
Jó összefoglalót találtam a Házipatika.com oldalán.

Ennyi mára, szép napot!

2009. július 29., szerda

Vegetáriánus tábla

Nyaraltunk, és nagyon jól éreztük magunkat! Ez a kép hazafelé készült lányom segedelmével, mert nem lehetett kihagyni :-)

Egyébként a Rakacai víztározónál voltunk, néhány kilométerre Szalonna községtől.

Mindannyiunknak tetszett a hely, de engem különösen megragadott. Remélem, eljutok még oda!

2009. július 15., szerda

Egy kis betekintés a nyers mozgalomba: Angela Stokes

Alkalmam adódott egy kis olvasgatásra, és kezembe került Angela Stokes története, akiről már évekkel ezelőtt is hallottam, de különösebben nem érdeklődtem utána.
Amit tudtam róla röviden annyi volt, hogy a nyers étkezés segítségével sokat fogyott. Láttam képeket is róla, és tényleg nagy a különbség a 133 és a 62 kg között.

Most elolvastam a weboldalán a nyers étkezésre átállásának részletesebb leírását, és meglepődtem a sok közös vonáson kettőnk történetében.
A fogyása 2000-ben kezdődött, de 2002-ben ismerkedett meg a nyers életmóddal, és kb 3 év alatt lett 100% nyersevő. Itt még nem ér véget a története, mert a nyers étkezésnek is vannak fokozatai, és a gourmet - "olyan, mint a főtt" étkektől még hosszú út vezet az egyszerű, nyers gyümölcs, zöldség ételekig.

Ami érdekes a történetében, hogy életének minden mozzanatáról e-könyvet ír: még nem volt 100% nyersevő, de már volt róla könyve, aztán végigcsinált egy 92 napos lébőjt kúrát, erről is írt, most pedig úgy látom, hogy az esküvői menüjéről is megjelent már egy e-könyv :-)

Érdemes a honlapját meglátogatni, és az ingyenes e-könyvét elolvasni, mert sok hasznos információt tartalmaz a nyers életmódról! Sajnos az oldal angol nyelvű, de a szakácskönyve már magyarul is megjelent Urbán Vali fordításában.

Mint azt fentebb írtam, idén férjhez ment, mégpedig Matt Monarch-hoz, aki kb 10 éve 100% nyersevő. Ő nem volt beteg, egyszerűen elhatározta, hogy nyersevő lesz, és egyik napról a másikra így tett.

2009. július 13., hétfő

Nyári édességek

Ezekben az édességekben az alapanyagokon kívül közös, hogy olajos magvat nem tartalmaznak, mert egyszerűen nem kívánom a tömény ételeket, és elkészítésük igen egyszerű.
Családom kedvéért szoktam készíteni valami laktatóbbat is :-)

1. Málnakrém sárgabarackkal - a kedvencem

A málnát villával összetöröm, fahéjjal összekeverem, és beledarabolom a sárgabarackot

2. Kakaós mazsolapüré banánnal, barackkal, meggyel - ha valami csokisra vágyok

Szinte mindig van beáztatott (bio) mazsolám, amit többféle célra is használhatok. Az áztató lével édesítem például a limonádét.
A mazsolát turmixal pürésítem, vagy villával kicsit összenyomom, majd kevés kakaóporral összekeverem, és máris kész a csokikrémem. Ebbe darabolok bele kedv, és lehetőségek függvényében különböző gyümölcsöket.

3. Gyümölcs jégkrém

Régóta kerestem már pálcás jégkrém készítéséhez segédeszközt. Lányom meg is lepett velük a múlt héten, így beindult nálunk a jégkrém gyártás.
A legtöbb gyümölcs lehet alapanyag, mi eddig sárgabarackot, sárgadinnyét, banánt használtunk.
Összeturmixoltuk, kicsit fűszereztük (vanília, fahéj), majd a tálkácskákba töltve betettük a fagyasztóba.
Aztán megettük, bár ki kellett kísérletezni, hogyan tudjuk kiszedni a fagyasztó tálból. Erre a melegvízbe mártás tűnt a legalkalmasabbnak.

2009. július 7., kedd

Fekete, fehér, piros

Ribizli, Te édes! Így becézném, annyira szeretem :-)

És mégsem az édes íz jut elsőre eszünkbe róla!

Három szín, három különböző élmény:

A leginkább ismert piros teljesen érett állapotában édes-savanyú, míg a fehér bogyók engem cukros vízre emlékeztetnek, annyira nagy a cukortartalmuk, és nem savanyúak. Nem véletlen lett a ribizli bor alapanyaga.

Nekem legkedvesebb a fekete, ami nem savanyú, hanem ízletes, éretlen állapotában kissé fanyar.

Magas a C vitamin, és a pektin tartalmuk. Kerestem, de sajnos nem találtam olyan írást, ami a három fajtát összehasonlítaná.

Amit én tapasztaltam, hogy a fürtökön nem egyszerre érnek meg a szemek, ezért inkább szemezni szoktam, mint teljes fürtöket leszedni.

Ez a bejegyzés egy reklám: a ribizlinek :-)

2009. július 5., vasárnap

Renáta, Bogi: Köszönöm, hogy gondoltatok rám!

Szabályok:

Tedd ki a díjat a blogodba

Linkeld be azt, akitől kaptad a díjat

Jelölj legalább 7 blogot

Hagyj üzenetet a díjazottjaidnál

Választott bloggereim:

Edina
Siccike
Klári
Dulmina
Palócprovence
Tonyó
Dia
Gábor


Úgy vettem, hogy legalább 7 választott legyen :-)

2009. július 3., péntek

Édes-csípős ananászos káposzta saláta

Ennek az ételnek a létrejöttében még a véletlen is közrejátszott. Láttam szép, érett ananászt, és megvettem, mert a lányom nagyon szereti. Aztán rájöttem, hogy a Riuska éppen üdülni van :-)

Valami különlegesre, valami csípősre vágytam. Ritkán eszem fűszereset, de most megkívántam. Szinte mindig van itthon zsenge káposzta, mert nagyon szeretjük. Ízletes, és szerintem könnyebben emészthető, mint a téli változat.

Apróra szeltem a káposztát, és Ataisz-Pikáns chilis fűszersóval enyhén megszórtam, majd fél citrom levével, és egy kis kupak olíva olajjal összekevertem.

Utána feldaraboltam az ananászt, majd az egészet összekevertem, és állni hagytam.
Már csak a tál várja a mosogatást...

2009. július 1., szerda

Egy kis Vízözön

Ez a kép Vácott készült vasárnap, amikor fiamért mentem, aki Anyukámnál töltött néhány napot. Kicsit ellustultam az utóbbi időben blogírás tekintetében, de mentségemre legyen mondva, inkább töltöm kevés szabadidőmet a meggyfa alatt, vagy a ribizli-bokor tövében, mint a számítógép előtt :-)

Egyik kedvenc, mindennapi étkem a málnás sárgabarack krém. Elkészítése igen egyszerű, áramot nem, csak egy villát igényel: összetöröm a málnát, teszek hozzá egy kevés fahéjat, és apróra darabolt sárgabarackot. Nem tudok betelni vele!

Tökféle is igen sok van a kertünkben, így az is minden nap kerül az asztalunkra. A paprikánk, és az uborkánk Apát dicsérik, eddig még sose volt ilyen szép. Ami viszont szomorú, hogy szilva csak mutatóban vana fánkon :-( Tavaly nagyon szépen termett, lett bőven lekvár, és aszalt szilva is belőle.

2009. június 17., szerda

Indul a nyers kukorica szezon

Finom, tápláló, és könnyen készíthető belőle étek. Még sajnos nem saját, hanem bolti került a késem alá, de ez nem érződött rajta, amikor ettem. Anyukámat is megkínáltam, és térítettem a nyers étkezés felé.

Petrezselyem, paradicsom, fűszerek és egy kis olajos öntet került a kukoricaszemekre, amiket egy éles kés segítségével vágtam le csőről.

Turmixgép segítségével készíthető még kukorica krémleves is.

Eszembe jutott, hogy ledarált kukoricából aszalással lepény is készíthető, kipróbálom, és az eredményről beszámolok!

2009. június 15., hétfő

Lábtörés, Ballagás, villámcsapás

Ezek történtek velünk a múlt héten.

Kedden Istvánka lába beakadt a kerékpárba, aminek zöldgally törés lett az eredménye - 3-4 hétig nem állhat a lábára, amit nagyon nehéz egy 3 éves gyermeknek megmagyarázni. Apa elővette a rég nem használt babakocsit, kitakarítottuk, és szerelt rá egy lábtartót, hogy ne lógassa a gipszes lábát.
Nagyon hősiesen tűri a megszorításokat. Hétvégén itt volt 3 vele egykorú unokatestvére, és nem sírt, hogy ő is játszana szeretne. Babakocsiból málnát szedett, pokrócon ülve kapált...

És közben elérkezett, amire hetek óta készültünk: Riuska ballagása. Nem mindent tudtunk rendbe tenni, amit akartunk, de végül jól sikerült a családi party. Az iskolai fényképészkedésről elkéstem, mert még vártam a vendégeinket, ez volt az egyetlen, ami miatt lányom kicsit bánatos volt.
Szépek voltak a csokrok, finomak voltak a vega ételek, és jól szórakoztunk együtt. A Nagymamák sokat segítettek, ezúton is köszönet nekik :-)

Persze mindezt még nehezítette, hogy szerda este vihar volt, és egy villámcsapás következtében tönkre ment nálunk a hálózat. Pénteken, a nagy készülődés közepette jöttek modemet cserélni. De ez még csak részben oldotta meg a helyzetet, mert más baj is keletkezett, így végül hétfőn jött rendbe minden.

Talán képeket is tudok majd az írásomhoz csatolni...

2009. június 3., szerda

Szakácssapka, és egy kis főzőcske


Szakácssapkát kaptam Gittától és Kláritól. Köszönöm nekik, hogy gondoltak rám :-)

Nem tartom magam nagy szakácsnak, bár mindennap főzök vegán ételeket, és készítek nyers salátákat és étkeket. Ritka az, hogy maradna a kutyáinknak belőle :-)

Főtt ételeimről nem is nagyon szoktam beszámolni - ma például lencsés rizst főztem, fűszerekkel, és petrezselyemmel. Majdnem odaégett, mert kimentem a kertbe petrezselyemért, hogy a végén tegyek bele, és megálltam az egyik ribizlibokornál. És álltam, és ettem...
Ez reggel fél 7-kor történt, aztán felpattantam a biciklimre, és mentem dolgozni.
(persze magamnak is pakoltam ebédet, kovászolt cukkinit darabolva, ízesítve, almát, banánt, sárgadinnyét)

És akiket gyakran olvasok, hogy tanuljak tőlük, vagy mert érdekes amit írnak:

Szilda
Siccike
Dulmina
Palócprovence

2009. május 26., kedd

Egy újabb nap

Nem voltam túl aktív az utóbbi időben, de mentségemre legyen mondva, inkább a kertben és/vagy a gyermekeimmel töltöttem a szabad időmet.

Borsó szezon jött, és már szinte vége is van, az idei termésből egyszer főztem levest, a többi nyersen fogyott, vagy a mélyhűtőben végezte. Mondtam is Páromnak, mikor szóvá tette, hogy nem marad főzni, mert a gyermek nyersen eszi, hogy annál jobb nincs is, mint a zsenge borsó, mert ha már megöregedett, úgyse lehet nyersen enni, a keményítőtartalma miatt!

Az időjárásnak tudható be, hogy eszegetem a saját ribizlinket. Nem tudom, mi marad augusztusra, ha minden gyümölcsöt már tavasszal megeszünk :-)

Panaszkodtam az esőhiány miatt, ami azóta se sokat változott: országszerte nagy vihar volt, lányom éjszaka telefonált Pécsről, mert ott voltak éppen osztálykiránduláson, hogy milyen károkat okozott a szél és az eső, és így én is készültem. Aztán jött egy kis szél, és néhány csepp eső...
Majd teszek fel képeket is.

Most éppen árammentes aszaló létrehozásán jár az eszem, ha már ennyit süt a nap, használjuk ki, ha van ötletetek, köszönöm előre is!

Szép napot!

2009. május 19., kedd

Végre esik!

Örömmel jelentem, hogy zuhog az eső! Nagyon nagy a szárazság felénk, ez nem oldja meg, de legalább enyhíti a problémát.

Május közepe van, a spenótunk és a retkünk már kivirágzott, a fű kalászos, a pince feletti kis dombocskánk pedig teljesen kiszáradt, sárga színt vett fel. Tavaly ez csak augusztusban következett be. Két rózsatövünket még a múlt héten Apa átültette onnan, mert már nagyon halódtak.

Tegnap eperszedés közben azon gondolkoztam, hogy aszalt epret fogok termelni. Így még az aszaló sem fogyaszt áramot :-)

Ess, eső, ess,
holnap délig ess
zab szemesedjék,
búza bokrosodjék,
az én hajam olyan legyen,
mint a csikó farka,
még annál is hosszabb,
mint a Duna hossza!

2009. május 14., csütörtök

Zöldborsó eperrel

Na, nem valami extrém receptet szeretnék lejegyezni, hanem arról írok, hogy mi érik éppen a kertünkben, és Istvánka mennyire szereti szedni, és enni.

Pici fiam megeszi a zöldségeket, de a gyümölcsökkel hadilábon áll. Mindig abban reménykedem, hogy utánozás útján tanulnak a gyerekek, és egyszer csak elkezdi enni azt, amit mi eszünk. Mert Apa kivételével mindenki nagyon sok gyümölcsöt eszik a családban.

Minap megtörtént az áttörés. Kaptunk szép piros epret, és Istvánka kért belőle. Kicsit megijedtem, mert megkóstoltam, és éreztem, hogy savanykás, amit a gyermek nem igazán szeret. Mondtam is neki, hogy kóstolja meg a miénket is, ami nem szép, de nagyon finom - valahogy olyan fajta, hogy éretlen állapotában sem savanyú.

A szép, piros epret egy falat után letette, és kimentünk eper-vadászatra a kertbe. Találtunk is néhány szemet, amit nagy lelkesedéssel megevett. Közben a zöldborsó is felkeltette érdeklődését, azt is szedett, és héjastól ette.

Eper, borsó - héjastól, vagy pucolva, megint eper, majd borsó. És így ment ez a következő nap is...

2009. május 6., szerda

Az utolsó fóliás salátánk


Most már jönnek a szabadföldiek, de a spenót, sóska, retek zöldje, petrezselyem már most a kertből került a tányérunkra.

Ez a levélkét ízesített savanyú káposztával töltöttem, és megettem. Persze nem tudtam többet lefényképezni, mert töltöttem, ettem, töltöttem, ettem ...

Szerencsére, most az a helyzet állt elő, hogy nem tudom, mit szakítsak le, és tegyek az ételbe, mert oly nagy a bőség.

Ez a zöldek évszaka, aztán nyár derekára megöregszenek, én már nem is szoktam annyira, kívánni, mintha jelezné a szervezet, hogy ennyi elég volt belőle.

Ami viszont szomorú, hogy felénk nagyon nagy a szárazság. Hallgatom az időjárásjelentést, eső itt, eső ott, nálunk meg berepedezett már áprilisban a föld. Ez normál esetben július-augusztus tájékán fordul elő.

Eljött a mélyhűtő kiürítésének is az ideje, szinte naponta eszek tavalyi meggyet banánnal, és spenóttal összeturmixolva. Még nem untam meg, a friss meggyet pedig úgyse fogom magozni és turmixolni, hanem csak odaállok a fa alá, és eszem. Ez az elmúlt évek tapasztalata :-)

További szép napot, sok zöldet, és esőt!!!!!!

2009. április 20., hétfő

Hétvégi körkép: Nyersétel-találkozó és kullancs-csípés

Persze nem egyszerre.
Szombaton voltunk Gyuszkó fiammal a nyersételes összejövetelen, ami felülmúlta a várakozásomat. Ez alkalommal nem csak testi, hanem szellemi táplálékban is dúskálhattunk.

Testi táplálékaink: leginkább saláták voltak, a tömény édességet véletlen én is, és Gitta is otthon hagyta. Vagy véletlenek nincsenek??
Pedig még reggel gyorsan formáztam néhány fügegolyót mogyoróval, citromhéjjal, fűszerekkel...
A saláták változatosak, és finomak voltak.
Nehezebb étel szinte csak Gitta fasírtja, és Rita töltött paradicsomja volt.

Én friss, zsenge ruccolahajtásokat vittem, amit reggel szedtem.
Ezen kívül még mazsolás mandula-túró került elő a táskámból, amit almadarabokkal kevertem össze. Ennek az éteknek az ötlete gyermekkoromból származik, biztos nem csak én emlékszem a vaníliás, és a mazsolás krémtúróra...

A találkozó előre meghirdetett témája a különböző nyersétel irányzatok voltak, amiről mindenki a maga szemszögéből, és tapasztalatából beszélt.
Régebben írogattam már erről:
A Nyersétel-mozgalom Magyarországon
A Természetes Higiénia
A Természetes Higiénia 2.

A beszélgetés fonala érdekes irányt vett:
A testiekre, vagy a lelkiekre kell a figyelmünket fordítani?
Szerintem párhuzamosan lehet a kettőt fejleszteni:
- Egy beteg ember figyelmét leköti a saját betegsége, fájdalma, nem tudja gondolatait teljesen máshová helyezni, így nem nehezen adhatja át magát bármilyen vallásnak
- Testileg tökéletesen tiszta lény gondolatai is akaratlanul tisztábbá válnak, jobban meghallja saját belső hangjait

Jó volt, örültem, hogy ott lehettem, Gyuszó is jól érezte magát, bár most nem volt más gyermek rajta kívül.

Aztán jött a vasárnap, fűnyírás Apával a tanyán, és a kullancsok, amiket este vettem észre magamon, és Apa kiszedegette őket.
Apa már nagyon gyakorlott, mert bárhova megyünk, mindig megtalálnak engem ezek a vérszívók.
Tavaly előtt műveltünk egy darab földet mondhatni a város közepén, és egyik nap, kb 20 kullancsot szedtem össze.
Most is egy kicsit megijedtem, mondtam is a családnak, szóljanak 2 hét múlva, ha valami furcsát vesznek észre rajtam...

Na, ne szaladjak ennyire előre. Nagyon jól éreztük magunkat, bár ültetni nem tudtunk, mert a föld kőkemény. Nem emlékszem ilyen száraz, meleg áprilisra. Hallottam a hírekben, hogy aggódnak az aszály miatt. Teljesen megértem, hogy miért.

Így csak a fűnyírás maradhatott, de nem is baj, mert már igen magas volt az aljnövényzet. Jól megélnek benne a kullancsok, és az utánpótlás pedig jön a hideg időszakban, amikor a vadak látogatják a tanyánkat. Még vadetetőt is tettek ki a vadászok.

A jókedvünket még az se tudta teljesen lelombozni, amikor észrevettük, hogy nagyon ügyes emberek eltulajdonították a kúpcserepeket az egyébként romos házról és melléképületről.
Ha egyszer lehetőségem lesz felújítani a tanyát, majd elhívom őket, mert nagyon profik lehetnek, valószínűleg nem csak az elvételben, hanem az építésben is!

Szép napot, vagy inkább esőt! :-)


Almasaláta

10 dkg héj nélküli mandula
kb 10 dkg mazsola
1 citrom leve
őrölt fahéj

4 db alma

A mandulát beáztatom egy fél napra, majd vízzel és citromlével összeturmixolom. Hozzákeverem a fahéjat is, és a végén a mazsolát.
Így még egy fél napot állni hagyom, hogy a mazsola megpuhuljon.
Majd jöhet a felhasználás, jelen esetben összedarabolt almával.

2009. április 16., csütörtök

Ismét Nyersétel-találkozó!!

Ez csak egy röpke bejegyzés, hogy akit érdekel, el ne felejtse...

Időpont: 2009. április 18. 15:30
Helyszín: 1137 Budapest, Katona József u. 39. 1. emelet. Kapucsengő: 10
http://www.vilagkozepe.hu/
A helyszín bérelt, így mindenki számítson 1000 forint részvételi díjra.


Úgy tűnik, semmi nem jön közbe, és mi is - ez alkalommal Gyuszkó és én is - el tudunk menni.

Kicsit gondban vagyok azzal, mit készítsek, mert mostanság legfőbb étkeim, az alma, és a saláták, nem éppen találkozóra való fogások. Na nem baj, még eszembe juthat valami :-)

Remélem, találkozunk!

2009. április 13., hétfő

Utazás, keresztelés, tavaszi szünet

Gondolkoztam, melyik kép illene leginkább az elmúlt napok történéseihez.
Hát akkor belekezdek. Riuséknak már hétfőtől szünet volt, de Gyuszkónak csak csütörtökön kezdődött a pihenés. Rius már kedden elment, így szerda délután a két kisebbel vonatoztam Vácra.

Kicsit hiányzott a napi biciklizés, ezért beiktattam mindhárom reggelre egy kellemes kis sétát, ami a váci Duna-parton, és a Ligeten keresztül vezetett. Szombat reggel lányom is eljött velem, és készített néhány képet, amik megpróbálják visszaadni a természet szépségét.

Ez a látogatás most nagyon rövidre sikerült, mert szombatra már vissza is kellett jönnünk, egy másik fontos dolog miatt: Gyuszkónak az este 8-kor kezdődő feltámadási mise keretében volt a keresztelője.

Tíz éves lévén, már felnőtt keresztelése volt, és a Hugomék lettek a keresztszülei.
Sokféle vega étel volt, amit a családtagok készítettek. Persze a húsevők tudván, hova jönnek, hoztak magukkal egy kevés házi füstölt sonkát is.
Gyuszkó nagyon boldog volt, tényleg jól sikerült a keresztelő!
Az már csak egy apró plusz volt, amikor a hajam meggyulladt a tűzszentelésnél :-)

Étkeink: gombás paprikás krumli bográcsban, gombás pácolt tofu sült, borsó leves
Édességek: keksz "kolbász"
- glutén mentes sütik: zserbó, barackos muffin, kókuszos kocka
Mindezek mellé saláták és gyümölcsök.
*Majdnem elfeledkeztem arról, hogy Apa nagyon finom tönkölyös, szezámos kenyeret is sütött!

Életemben először likőrt készítettem, csokisat, mert kaptunk ajándékba pálinkát, ami másként biztos nem fogyna el. Állítólag finom lett...

Hát így megszakítottam kedd óta tartó almás napjaimat, de úgy tűnik, csak egy röpke, bár finom kitérő volt!

2009. április 7., kedd

Alma és saláta

A tegnapi kellemetlen élményem után érdekes módon még ma sem nagyon akaródzott enni. Délután 5-ig csak almát rágcsáltam, aztán következtek a saláták.
Amikor magamtól akartam ilyet, nem jött össze. Az akaraterőm...

És elhatároztam, hogy újból írom a kajanaplóm!

Szóval minden rosszban van valami jó.

Nyomokban húst tartalmaz

Ezt kellett volna arra a tavaszi tekercsre írni, amit tegnap a szemem megkívánt, megvettem, és megettem, mint egy gyermek, akinek azt mondták, hogy nem szabad ételt hagynia a tányéron.

A hatásait jobb, ha nem részletezem, tegnap este, amikor végre hazaértem, ittam a citromos csipkebogyó teát, hogy valahogy elmúljon az a rossz érzés a hasamból.

Szebb emlékeim voltak róla, még régebben vettünk néha fagyasztottat köret mellé feltétnek, de aztán elmaradt, mert búzát tartalmaz, és a gyerekek nem ehetik.

Apa persze rögtön kifejtette, hogy milyen bolond vagyok, hogy megettem :-(
Az se nagyon vigasztalt, hogy a családom agyon dicsérte az ebédet, amit szokás szerint még reggel munka előtt megfőztem nekik.

Mi nagyon ritkán eszünk máshol, mert szigorúan betartjuk a diétás előírásokat a gyerekeknek, a család nagyobb része pedig még húsmentesen is étkezik.
Most még ettől a ritka alkalmaktól is elment a kedvem.

Nagymamám azt mondta, hogy nagyon szeret minket, de inkább a Hugomékat látja vendégül, mert nekik bármit főzhet :-)

Még az is lehet, hogy nem véletlen volt ez a rossz élmény: így jobban kitartok a salátáim, és zöld-turmixaim mellett !!

Szép napot!

2009. április 4., szombat

Vivicittán futottunk - vagy legalábbis ott voltunk...

Emlékeim szerint legutoljára általános iskolás koromban vettem részt tömegsport rendezvényen. Lányom hívott, és én úgy gondoltam, elmegyek vele, bár nincs felügyeletre szüksége.

Reggel főztem lencsés rizst, estére pedig Apa gomba-grillezést tervezett, így nyugodt szívvel tölthettem a délelőttöt a városban.

Apa nappalos lévén, nem tudott Istvánkára vigyázni, így őt is magunkkal kellett vinnünk. Neki a motorozás jutott osztályrészül, ami néha önerőből, de nagyobb részt úgy történt, hogy én toltam.

Nem mi voltunk az egyetlenek, akik kisgyermeket hoztak magukkal. Többféle megoldást láttam, de a leggyakoribb a háromkerekű babakocsi volt. Ebben az esetben csak a szülőn múlt a gyorsaság. Volt egy apuka, aki szorosra kötött babahordozóval a hátán futott. Nekem ez a megoldás nagyon tetszett, de Istuka már kinőtt belőle.

Egyetlen problémám volt a futással, hogy a cipőm feltörte a lábamat annyira, hogy hazafelé már papucsban kellett mennem. Ha gyakrabban szeretném ezt a sportot űzni, be kell egy megfelelő lábbelit szereznem :-)

Örülök, hogy részesei voltunk ennek az eseménynek, és már ki is néztem a nevezési lap hátulján a Tiszató körüli 64 km-s kerékpározást (2. Intersport Tour de Tiszató - Biciklizd körbe a Tisza-tavat - május 9-én). Páromnak is tetszik az ötlet, így lehet, hogy ketten megyünk!
Ehhez azért van egy kis edzésem, mert bicajjal járok dolgozni, ez napi 2x7 km tekerés.

2009. április 1., szerda

Első idei salátánk

Tegnap előtt szüretelte Párom ezt a fej salátát, amit aztán tegnap reggel még gyorsan megörökítettem. Persze nem sokáig maradt meg ilyen állapotában, mert egy nagy tálban végezte, Apa által "udvarló" -nak elnevezett salátában :-) Ez lett az ebédem.

Nekem mindig ünnep, amikor elkezdődik a kert szezon, még akkor is, ha az első termények a fóliából kerülnek ki. De már a szabadföldi saláták is bújnak elő. A tavalyi sóska már hozott néhány levelet, lassan kezdődik a sóska-banán-alma turmix szezonja. Retek levél is sok van, mert Apát meggyőztem, hogy egészségesebb, mint a gyökere, ezért sűrűn vetette a sort.

Tavasz a zöldek szezonja, együnk, igyunk minél többet belőlük, töltődjünk fel "zöld vérrel"!

Szép napot!

2009. március 29., vasárnap

Gluténmentes gabonák

Előző bejegyzésemnél felmerült, hogy erről a témáról kellenne egy kicsit bővebben írnom.

Nem vagyok "szakértő", de két lisztérzékeny gyermek anyukájaként elég nagy tapasztalatom van a témában :-(

Amit biztosan nem ehetnek: búza, tönkölybúza, rozs, árpa, vadrizs, zab
A zab a búzának távolabbi rokona, nem minden lisztérzékenynek lenne káros a fogyasztása, de ennek kimutatása nem egyszerű, ezért inkább kerülendő.

A vadrizs neve ellenére a búza rokona, lisztérzékenyek nem fogyaszthatják!!!

A legismertebb gluténmentes gabonák:
köles, hajdina, kukorica, rizs, amarant

Ezeken kívül hüvelyesek lisztjei, pl sárgaborsó liszt, és a burgonyaliszt is fontos alapanyag.

Szinte mindent elkészítünk gluténmentes változatban, azoknál az ételeknél van probléma, amik kimondottan a búzafehérje (sikér) különleges tulajdonságait használják ki - pl rétes, nokedli (tojás és egyéb segédanyag nélkül) :-(

Viszont sokkal könnyebb mosogatni utána, mint a búzaliszt után, mert nem tapad az edény falához :-)

Ma például kukoricadarát főztem kókuszreszelékkel és mazsolával reggelire. Mi tejmentes diétán is vagyunk, ez az étel helyettesíti a hagyományos tejbegrízt.

2009. március 22., vasárnap

Nyersétel - találkozó volt, sajnos nélkülem

Tegnap a nyersétel-találkozóra nem jutottam el, de már a puszta gondolat, hogy készíteni kéne valamit, beindítja az agysejteket.

Én salátákat vittem volna: a mindennapi salátánkat, aminek kínai kel, vagy jégsaláta az alapja, és gyümölcs salátát, amit a találkozóra készülvén ötöltem ki, ma pedig magunknak el is készítettem.

Nem kell valami bonyolult dologra gondolni, egyszerű mandula-tejfölös, fahéjas, mazsolás almasaláta képe lebegett lelki szemeim előtt. Mára annyit módosult a salesz, hogy alma helyett kivi lett az alapja, mert az almából kifogytunk. Ennek mindig örülök, mert azt jelenti, hogy eszi a család :-)

Kesudióból krémesebb a tejföl, de a mandula krém is nagyon jó.

Eddig friss gyümölcsöt leginkább magában, vagy turmixként ettünk. Ez egy újdonság volt nekem is. Persze gyümölcs magában a legjobb, de a változatosság kedvéért így is lehet enni.

2009. március 9., hétfő

Mi az egészség?

T. C. Fry írásait olvastam, és olyan gondolatokat találtam, amit le kell itt írnom - ez olyan belső kényszer a részemről, és leginkább saját magamnak jegyzem le ezeket, így tartván észben a szerintem fontos dolgokat.
Ez egy érdekes mondat lett.

A cikket a RawFoodExplained.com-on találtam


Mi az egészség?

Az egészség nem csupán a betegség jeleinek hiánya. Hanem a Jól-Lét egy állapota, amit az állandó euphória, magyarosan örömtől megrészegült" állapot bizonyít. Ezt ritkán, ha egyáltalán valaha is tapasztalják az emberek manapság.

A Létezés különböző állapotai

A következő kategóriákba oszthatjuk az embereket, akikkel találkozunk:

  • Emberek, akik már betegek
  • Emberek, akik a betegség határán vannak
  • Emberek, akik egészségesnek tűnnek
  • Emberek, akik élvezik a magasszintű egészséget

Az első három csoport teszi ki a népesség nagy részét. Talán a fiataljaink egy maroknyi csapata esik az utolsó kategóriába. Nagy életerő és a Jól-Lét érzése rendkívül ritka a mi nemzedékünkben.

Korlátozott Egészség

Az egészség a szervezet épségének és egységének állapota; életerő, a működés hatékonysága, és kitűnő mentális képességek jellemzik. A Jól-Lét nagyrészt az örökletes adottságokból származik, de ez csak az alap, ami igényli a ráépítést és az egészség fenntartását


Az egészség megnyilvánulása oly árnyalatot ad az embernek, hogy a test fénylik, és minden pillanatban árulkodik róla. Tiszta szemek, szép bőrszín, életerő, határozott járás, és egy állandó életöröm jellemzi, ami még ragályos is.

Ifjabb gyermekeinkben láthatjuk ennek nyomait. Hat éves kor után már csak ritkán találkozhatunk extra egészséggel. Ha életerőt szeretnénk látni, a fiatal állatokat kell megnéznünk.

Az életerő végigkísérheti az egész emberi életet.


"Mindez szép elképzelés!" - mondhatja, aki olvassa ezt a bejegyzést. Ez nekem nem elképzelés, hanem emlék, arról, amikor a megfelelő úton jártam...

2009. március 8., vasárnap

Egy márciusi délután

Ma van Gyuszkó szülinapja, most már 10 éves nagyfiú. Riuska barátnője is eljött, és sétáltak egyet a Holt-Tisza partján. Lányomnál csak a telefonja volt, de úgy gondolom, hogy jól sikerült a kép, érdemes közszemlére bocsátanom :-)

Emlékezetes ez a hely nekik: 2005-ben kemény tél volt, februárban még fagyott, és vastag jég borította a tó felszínét. Akkor is kettesben mentek sétálni, és kedvet kaptak egy kis csúszkálásra a jégen - mások korcsolyáztak, nem tűnt veszélyesnek a hely. Aztán elindultak hazafelé a jégen.

Már a tó felénk eső végén jártak, amikor megláttak egy nádcsomót a jég közepén. Gondolták, megnézik. A következő pillanatban már a vízben voltak.

Riuska lélekjelenléte mentette meg mindkettőjük életét. Kabátját és cipőjét hátrahagyva sikerült kimásznia a jeges vízből.

Ekkor döntést kellett hoznia: segítséget hívjon, ezért otthagyja barátnőjét, aki még úszni sem tudott, vagy megpróbálja kihúzni a jeges vízből. Ez utóbbit választotta. Barbi olyan állapotban volt, hogy nem hallgatott Riusra, hogy vegye le vizes ruháit. Ez nehezítette a helyzetet. Többször is beszakadt még lányom, mire sikerült kihúznia. Legalább 15 percet a jeges vízben voltak.

Ahogy partot értek, segítséget kértek egy arra járótól. Azt mondta nekik, menjenek haza... Onnan még több száz méter a házunk.

Megdermedve próbáltak menni. Nagyon nehezen tudtak lépni. Láttak egy kocsit közeledni, és Riuska kiállt elé az útra. Az autó végül megállt, és a vezető megkérdezte őket, hogy mi a bajuk. Haza hozta őket. Mint utóbb kiderült, kolléganőm fia volt a megmentőjük.

Nagyon aggódott a lányokért, még az ügyeletre is bevitte Riuskát, persze csak órákkal később, mikor végre átmelegedett. Barbiért eljött a nagybátyja, mert ők nem itt laknak. Egyikőjüknek sem lett semmi baja.

Először mi voltunk a városban az ügyeleten, az orvos, miután meghallgatta a történetet, azt mondta, életmentő díjat kellene kapnia.
Nem sokkal később barátnőjét is elvitték a szülei az ügyeletre. Az orvosnak ismerős volt a történet...

Tíz évesek voltak akkor a lányok, és nem messze ettől a helytől történt az eset. Barbi megtanult úszni, és azóta februárban ünneplik a 2. szülinapjukat...

2009. március 2., hétfő

Baráti díj

Köszönöm Dulminának, és Boginak, hogy gondoltak rám.

Nem vagyok egy társasági ember, és örülök, ha odáig eljutok, hogy a kedvenc blogjaim legújabb bejegyzéseit elolvassam. Nagyon sokat tanulok Tőletek, és nem csak az ételkészítés terén :-)


"Ezek a blogok szerfelett bájosak, a blogíróknak az a céljuk, hogy barátok és barátságosak legyenek. Reményeink szerint ezen díj átadásakor több barátság keletkezik, a barátság elterjed, és több figyelmet kap a blogger. Amikor továbbadod, kérlek vedd figyelembe ezen elveket. Válassz nyolc embert."

Veg.hu nem csak egy ember, hanem mi magunk, akik olvassuk, és írjuk. Vegaságom kezdete óta nagyon sokat segített nekem ez az oldal, és mindenki, aki a véleményét megírta ott! Ezért gondoltam úgy, hogy felsorolom itt :-)

2009. február 28., szombat

Amiket a nyersétel-találkozóra vittem

Már egy hete volt, de csak most sikerült feltennem...

Dió-kőrözött
- beáztatott dió
- citromlé a savanyításhoz (mert a túró kicsit savanykás)
- vörös hagyma apróra vágva (most egy részét a húsdarálón ledaráltuk a dió után), zöldhagyma zöldje
- magyaros fűszerek az ízesítéshez (kömény, piros paprika, fekete bors, só
A beáztatott dió ledarálható húsdarálón, vagy összeturmixolható. Az utóbbi esetben krémesebb lesz. Most vegyesen alkalmaztam. Persze nem árt egy kritikus személy mellénk, aki segít az ízesítésben, és esetleg a hagymát is felvágja :-)

Fahéjas szilvalekvár és mogyorós golyó aszalt szilvából
- aszalt szilva beáztatva, majd húsdarálón ledarálva
- fahéj
- darált török mogyoró szükség szerint
A ledarált aszalt szilvát fahéjjal összekevertem, majd kétfelé osztottam. Az egyik részét meghagytam lekvárnak, a másik részéből golyókat készítettem darált mogyoróval.



Csírák (vegyesen)
- retek
- bíborhere
- lucerna

2009. február 23., hétfő

Hazafelé

Ilyenkor szoktam számot vetni magamban, hogy mi az, amit tanultam, másként csinálnék legközelebb. Most ez úgy alakult, hogy a lányommal utaztam, és ketten beszéltük át a napunkat.

Nagyon jókat tudunk vitatkozni, és néha úgy tűnik, nem ismerjük egymást eléggé. A viszonyunk nagyon sokat javult, sokszor barátnőként kezel. Sőt! Néha még alvásnál is átjön a mi szobánkba, pedig nem kis küzdelem volt a részéről a külön szoba (a kamrám kárára valósult meg :-( )

Az étkek javarészt megnyerték tetszését, és nem lettem nagyon féltékeny, hogy Edina szilvalekvárja jobban ízlett neki, mint az enyém :-)

Legjobban a codexről hallottak maradtak meg benne, utána kell néznem miatta (is), hogy miről is szól. A fényképet Riuska készítette a vonaton, kezében tartva a gépet.

2009. február 20., péntek

Nyersétel találkozó előtt


Ha minden jól megy, holnap lányommal Pestre utazunk, hogy részt vegyünk a nyersétel találkozón, ami most már úgy tűnik, hogy havi rendszerességgel lesz, köszönet ezért a szervezőknek.

Bár nem vagyok 100% nyersevő, de azt már sikerült bebizonyítani magamnak, hogy a mai körülmények között csak akarat (és esetleg pénz) kérdése, hogy mit eszek. Mindenféle gyümölcs kapható már télen is, és ha mégsem laknánk jól velük, lakmározhatunk a beáztatott, és különféleképpen elkészített olajos, és gabona magvakból.

Reggel otthon előkészítettem az alapanyagokat, este érek haza, akkor állok neki összeállítani az étkeket, amit viszünk magunkkal.

Délután elmentünk Gyuszkóval biorezonanciás vizsgálatra, ahol újat nem mondtak, csak amit már eddig is tudtam: nagyon rossz a fehérje, és a zsír emésztése. Orvosi vizsgálatok még ez irányban nem voltak, bár jeleztük már észrevételeinket.

Végül este elkészítettem a találkozóra szánt étkeket:
- aszalt szilvából lekvárt, és török mogyoróval golyókat
- dió-kőrözöttet
- csírákat

2009. február 14., szombat

Valentin nap - ismét együtt a család

Majd két heti kórház után nagyobb fiam újra itthon van. Az elmúlt időszak mindannyiunk számára felkavaró volt, még nem tudom hideg fejjel leírni a részleteket.

Megpróbáljuk megkeresni, hogy mi okozza az egyre sűrűbb rosszulléteket Gyuszinál. Most csökkentették az inzulinadagot, aminek örülünk.
Nem tudok olyan módszert, ami minden esetben, így a miénkben is megmutatná, mi a pontos oka egy adott betegséget. Nagy általánosságban persze tudom, hogy az étel és a lélek a két fő ok, magamat nagyjából rendbe is tettem, de fiamnál még nem találtuk meg a megfelelő kezelést.

Riuskám készített új fejlécet a blogomhoz, nekem nagyon tetszik :-)
Nagyon ügyesen rajzol, gondolkoztunk, hogy ilyen irányba kellenne tovább tanulnia, de aztán inkább egy sima gimnázium mellett döntöttünk. Ha kedve van rajzol, néha verset ír, és igen ritkán tanul...

Lányom jön velem a nyersétel találkozóra szombaton, remélem az étkek elkészítésében is segíteni fog :-)

2009. február 12., csütörtök

a majdnem elfeledett aszalt szilva

A kerítésünk mellett nőt egy szilvafa. Olyan kétéves forma volt, amikor odaköltöztünk, túlélte a kerítés cserét, és tavaly először (és remélem nem utoljára) bő termést hozott.

Eszegettük, főztem szilvalekvárt belőle, és aszaltunk is bőségesen. Még a nyáron vettünk egy olcsó aszalót, amit aztán másra nem is használtunk.

Sok édességet készítek, amihez leginkább mazsolát és sárgabarackot használok. Aztán egyik nap eszembe jutott a sok bezacskózott aszalt szilva.

Kísérletképpen golyókat készítettem a beáztatott összeturmixolt szilvából, és sikert aratott.

Tegnap elővettem húst sose látott húsdarálómat, és ledaráltuk az újabb adag szilvát. Olyan jól sikerült a művelet, hogy le is vontam a következtetést, hogy legközelebb nem főzök lekvárt, hanem így gyártok majd nyersen.

Közben olvastam az aszalt szilváról, és több hasznos dologra akadtam:

Élelmiszerek antioxidáns tartalma:

Az ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity = Oxigéngyök Abszorbciós /elnyelő/ Kapacitás) egy nemzetközileg elfogadott szabványrendszer az élelmiszerek és táplálék-kiegészítők antioxidáns kapacitásának mérésére.

Több száz különböző antioxidáns létezik, melyek magukban foglalják a vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, enzimeket és a növényi antioxidánsokat. Mivel a tudósok sem ismerik minden növény antioxidáns összetevőjét, kifejlesztettek egy tesztet, amely kimutatja egy anyag teljes antioxidáns kapacitását. Ez az ORAC teszt.

Az ORAC érték pontosan megmutatja egy bizonyos élelmiszer, kiegészítő vagy összetevő szabadgyök pusztító és semlegesítő képességét.


Minél magasabb az ORAC érték, annál jobb antioxidánsról beszélünk. Vagyis, minél magasabb az ORAC érték, a szóban forgó élelmiszer, ital, gyümölcs, táplálék-kiegészítő, vitamin vagy kémiai anyag annál hatékonyabban képes lassítani az öregedési folyamatot, valamint gátolni a betegségek kialakulását.


Ebben a sorban az aszalt szilva az első helyen áll. Előkelő helyen áll a másik kedvencem, a mazsola is.

De nem csak antioxidánsokat tartalmaz:

A szilva és az aszalt szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését. Rendkívül gazdag forrása továbbá a szilva a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is. Az egyik legjobb vértisztító, emellett serkenti az emésztést.

A szilva és az aszalt szilva nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamintartalmával segít salaktalanítani a szervezetünket, serkenti a gyomor és a bél működését. A szilvában lévő mangán hatására az emésztést segítő enzimek tökéletesebben végzik munkájukat. Az aszalt szilvából a vas felszívódása rendkívül magas fokú.

Források:
Natursziget.com
Fogyás.info

2009. február 8., vasárnap

A Lenmagról

Közelebbi kapcsolatba kerültem a lenmaggal. Eddig is használtam a hajdinás kenyérkéknél, de csak a másodhegedűs szerepet töltötte be. Lányom miatt elkezdtem lenmag alapú krékereket készíteni. Sikert aratnak, pedig még messze vannak a tökéletestől :-)

Kíváncsi természet lévén, próbáltam utána nézni a lenmagnak. Legtöbb helyen ugyanazt a cikket, vagy valamilyen kivonatát találtam.

Eredete a távoli időkbe nyúlik vissza: a neolit korból származó, mintegy tízezer éves svájci cölöpépítmények feltárásakor a kutatók egyéb magvak mellett lenmagot, valamint búzából, kölesből és lenmagból készült lepénymaradványokat is találtak.
A lent i.e. 4-5000 évvel, a búzával, a fügével és az olajfával együtt már Mezopotámiában és Egyiptomban is termesztették. Ezt bizonyítják a piramisok falain található festmények, és az a tény, hogy a halottak balzsamozásakor lenvásznat is használtak. A len európai elterjedését a rómaiaknak köszönhetjük. Hazánkban a bronzkori lakótelepek feltárásakor kerültek elő lenmagmaradványok. Ez azt jelenti, hogy az előttünk itt élt szláv népektől vettük át a len termesztését és feldolgozását. XVII. századi szakácskönyveink a lenolajat „petzolajként” említik, a faolajnak mondott olívaolajjal együtt.

A lenmag egy 30-80 cm magas kultúrnövény magja. A szára legtöbbször egyenesen áll, és csak a virágzatnál ágazik el. A len növény az ötös szám jegyében született, mert a növény különböző részeiből öt található. A levelek váltakozva állnak, legfeljebb 4 cm hosszúra nőnek meg, keskenyek és hegyesek. Az oldalágak végein állnak egyenként az öt csészelevéllel rendelkező világoskék virágok (öt szirommal). Belőlük fejlődik ki a gömbölyded, ötrészes tok. A magok tojás alakúak, laposak, fényes, barna színűek és 5-6 mm hosszúak. A Linum nemzetség tagjai sokfélék, száraz, szikes, nedves réteken egyaránt előfordulnak.

A lennövény magját az ipari felhasználás mellett a gyógyászat is felfedezte. Hippokratész (Kr. e. 500 körül) említi először a lenmagot hurut, testi fájdalmak és hasmenés elleni gyógyszerként. A Paracelsusnak ingerenyhítő köhögés elleni szerként említi a lenmagnyákot. A lenmag alkalmazása a népi gyógyászatban Hieronymus Bockra vezethető vissza, aki a lenmag orvosi alkalmazásáról igen részletesen beszámol. Az 1577-ből származó füveskönyvében így ír:
"A lenmagot megtörjük és porítjuk / egy kevés borssal és mézzel péppé elkeverjük / enyhíti a köhögést / és kedvet csinál a természetes tevékenykedéshez / Mintha az ember belülről meggyulladna / ugyanazt a lenmagot vízben pároljuk / mézet keverünk bele / és abból iszunk / Az áztatott lenmag csillapítja és elmulasztja az összes forró duzzanatot / belsőleg és külsőleg."

A lenmag 35 százalék zsiradékot tartalmaz, aminek 72 százaléka esszenciális, tehát a szervezet számára nélkülözhetetlen. Ebből 58 százalék nélkülözhetetlen zsírsav, amiből a szójababban csak 9 százalék van, a tökmagban 15 százalék, és a dióban 5 százalék. Más táplálékainkban nem fordul elő, vagy csupán jelentéktelen mennyiségben. A lenmag tartalmazza a legtisztább és legtöbb esszenciális olajat, amire a szervezetnek szüksége lehet. Ezzel a tulajdonságával ez egyik legértékesebb táplálékunkká vált. Gazdag A, B, C, D és E vitaminban. Az ásványok közül nagymennyiségben tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, ként, vasat, cinket, nátriumot, klórt, mangánt, szilikont, rezet, fluort, alumíniumot, nikkelt, kobaltot, jódot, krómot stb.

Gyógyhatásai egy külön bejegyzést megtöltene...

Források:
Élelmezésvezetők.hu
Harmonet.hu
Szépzöld.hu
Alternativszemdr.hu
Népgyógyászat.hu

Kétfajta kréker ugyanazokból az alapanyagokból:
lenmag, sárgarépa, napraforgó, szezámmag, fűszerek
Az egyik esetben a lenmagot a lereszelt sárgarépával összeturmixoltam, a másik esetben a reszelt sárgarépán kívül minden egészben maradt.

2009. február 3., kedd

Kókuszgolyó és (nyers) társai

Szeretem az édességet. Szeretteim is szeretik az édességet :-)
Sajnos a sütés terén nem büszkélkedhetek nagy sikerekkel. Ez valahogy nálunk Apai feladattá vált...

Viszont a nyers édességek igazán ízletesek, és nehezen lehet elrontani a készítésüket.

Általam használt alapanyagok:
- aszalt gyümölcs (datolya, mazsola, sárgabarack, füge...)
- olajos magvak (kókusz, török mogyoró, mandula, dió, kesudió...)
- fűszerek (fahéj, szegfűszeg, citrom héj...)
- karobpor, kakaó

Tegnap este Apa kókusz golyót kért. 2-3 naponta készítek, mert úgy szereti.
Receptjét már az Édességek Karácsonyra bejegyzésben lejegyeztem, így inkább nem ismétlem magam.
Annyi a különbség, hogy mostanában szinte nem is használok kakaót, csak karobport.

Szombaton a kókuszgolyó masszát tortácska készítésére használtam:
Egy nagyobb mélytányért kibéleltem vele, majd beáztatott(15 dkg) kesudiót összeturmixoltam 1 banánnal, és fahéjjal ízesítettem. Ez volt a krém. Mielőtt a krémet ráöntöttem, hűtőbe tettem, hogy az alap egy kicsit megfagyjon (a kókusz zsír megkeményedjen).
Nagy sikere volt.

Szintén nagyon szeretem a fügegolyókat, azt készítettem a nyersétel találkozóra is (ez Gitta blogjában is fent van):

1 csomag aszalt füge (20 dkg) turmixban összedarabolva
15 dkg őrölt török mogyoró
citromhéj
őrölt szegfűszeg
fahéj


Ha egy massza nem úgy sikerül, mint ahogy szerettük volna, mindig alakítható, és lehet, hogy valami más lesz, még finomabb, mint amit eredetileg akartunk :-)

2009. január 30., péntek

Almát eszem...

Régi kedves dalom ez nekem. Olyan egyszerű, és mégis annyi mondanivaló van benne!

De az aktualitását most az adja, hogy esténként, amikor Istvánkával etetem az almát, ezt a dalt énekelgetem közben. Sokkal jobb kedvel, és sokkal többet eszik ebből az értékes gyümölcsből. (Persze tudom, ilyenkor már nem sok vitamin van benne)

Próbálja mondani utánam a szöveget, közben rágcsálja az almát, és kéri a következő szeletet. :-)







2009. január 28., szerda

Ismét egy születésnap :-)

Családunk 4/5 részének januárban és márciusban van a születésnapja. Csak Apa gondolta úgy, hogy júliusban kell világra jönni.

Ma éppen leányom, aki a legidősebb gyermekem ünnepli a 15. születésnapját! Ebbe beleszámoltam a születésének napját is, vagyis most 14 éves. Mondta is, hogy menjünk sürgősen személyit csináltatni. Pedig ha tudná, hogy addig van jó dolga, amíg nem kell mindig magával hurcolni! :-(

Ajándékát már tavaly megkapta, de azért reggel gyertyákkal köszöntöttük, amit sikerült egyszerre elfújnia. Tegnap este készítettem neki egy kis édességet, karobos kókuszgolyót.

Szombaton Nyersétel-találkozó volt, ahonnan vittem haza krékert kóstolóba, és nagyon ízlett neki. Legközelebb el akar velem jönni... Egyébként Apa nem volt otthon, ezért vele kóstoltattam péntek este a hajdina-kolbászkrémet, és a fügegolyókat is, amit vittem.

Mi nagyon sok salátát eszünk, az édességek nagy része is nyers, de kenyérkét én egyszerűket készítek, mert nem szeretem az olajos magvakat. Ezért leginkább hajdinából, sárgarépából, lenmagból és persze fűszerekből készülnek, amik eddig nem arattak nagy sikert. Riuska szerint pedig nagyon jó volt a napraforgó abban, amit kóstolt, ezért ezentúl kétfélét próbálok készíteni :-)

Nagyon finom saláták voltak szombaton, és viszonylag kevés édességet vittünk. Ott kóstoltam a narancsos káposztasalátát, amit tegnap készítettem is otthon. És az előbb megettem a maradékát...

Hajnalban felébredtem, és képek jelentek meg előttem azokról az ételekről, amiket már meg se bírtam kóstolni. Ez egy kicsit nyomasztó érzés volt. Legközelebb, ha megyek, mindenből eszek egy falatot :-)

2009. január 23., péntek

Nyersétel - találkozó

Éjszaka azt álmodtam, hogy elmentem a találkozóra, és nem vittem semmit. Gyönyörködtem a sok finomságban, amit mások hoztak, és szégyenkeztem, hogy üres kézzel mentem. Még így is úgy éreztem, hogy jó, hogy ott vagyok!

Már nagyon várom a holnapi napot, és ha véletlen úgy adódik, hogy este nem lesz időm valamit készíteni, akkor is el fogok menni :-)

A részletek:

Nyersétel Találkozó lesz 2009. január 24-én 16 órától

Helyszín: Budapest, Balassi Bálint utca 2/b. 6. emelet 4. kapucsengő Horvai.

MINDENKIT szeretettel várunk!

http://gittarawfood.blogspot.com/2009/01/potluck-lesz-szombaton.html

2009. január 19., hétfő

Mag-"tejföl"

Nem szeretem a zsíros ételeket, ezért mértékkel alkalmazom az olajos önteteket.

Hiányzott a tejföl. És egyszer csak eszembe jutott a mandula tejföl, amit adventista barátaimtól tanultam. Nem is késlekedtem, hanem gyorsan beáztattam napraforgó magot, mert éppen az volt itthon. Miután néhány órát ázott, egy citrom levével, egy csipet sóval, kevés napraforgó olajjal, és vízzel összeturmixoltam.

Alig bírtam visszafogni magam, hogy ne egyem meg üresen. A holnapi ebédem "tejfölös" cukkini saláta lesz!

Amit érdemes megjegyezni, hogy a mandulából készült krém édességekhez is használható, a napraforgó markáns íze miatt inkább sós ételekhez illik. Egyéb dió féléből is készíthető hasonló módon.

Egyébként vacsorára paradicsomos kelkáposzta salátát ettem, amit narancsos-olajos öntettel locsoltam meg. Nem hittem el, amíg ki nem próbáltam, hogy az olaj turmixolás hatására krémes állagot vesz fel. Én legalább annyi citruslét (narancs, citrom) teszek az öntetbe, mint amennyi olajat, és kedvenc fűszereimmel ízesítem.

A kelkáposzta elkészítését Urbán Valitól tanultam: az apróra vágott levelekbe egy kevés sót belemasszírozok, és ettől megpuhul annyira, hogy salátába jó lesz.

A fényképet lányom készítette gyakorlásképpen, mert fotós pályára készül :-)

2009. január 14., szerda

Egy születésnap margójára

Istvánkának ma van a szülinapja. Gyakoroljuk is szorgalmasan, hogy most már azt kell mondani, hogy három éves, ha megkérdezik tőle a korát. Persze sokkal könnyebb ötöt mutatni az ujjaival, de majd a három is menni fog :-)

Születésnapján orvoshoz mentünk reggel. Hosszú ideig nem volt bölcsiben az ünnepek miatt, 1 hete kezdett járni, és fokozatosan megjelentek a kiütések az arcán. Én ezt a tej számlájára írtam, de úgy tűnik, hogy a háziorvosunk is egyet érthetett velem, mert végre kaptunk javaslatot a tej mentes diétához.

Itt hosszú értekezést írhatnék a tej káros voltáról, de nem vagyok szakember, és ez a bejegyzés most nem is erről szól...

Néhány dolgot azért megemlítek saját tapasztalatomból, akit érdekel, utána olvashat, ezeket már az orvostudomány is elfogadja:
- a legallergizálóbb ételféleségek közé tartozik
- az 1-s típusú cukorbetegség kialakulását elősegíti a korai tejfogyasztás az arra hajlamos gyermekeknél
- egyik legnyákképzőbb étel, ezért rontja a megfázás, nátha tüneteit, hozzájárul a súlyosabb betegségek kialakulásához

Persze lehet, hogy szerencsésebb, ha egy allergia a bőrön nyilvánul meg, és nem a belső szervekben!

Visszatérve Istu születéséhez, fájdalmas emlékeim vannak a 3 évvel ezelőtti éjszakáról. Bár ezek már elhalványultak, csak az évforduló kapcsán jutottak eszembe.

Dacból nem volt fogadott orvosom, így amikor elértem a hivatalosan kiszámított szülési időt, beküldtek a kórházba, ahol előírták, hogy másnap szülök. És ezt tényleg így kell érteni, mert semmi jel nem mutatta, hogy a gyermek megszületne, jól érezte magát ott, ahol volt! Még a magzatmáz is rajta volt, amikor világra jött.
Nem úgy alakultak a dolgok, ahogy a szülész mondta, a lényeg, hogy a vajúdás alatt kétszer vesztettem el az eszméletemet, ami egyébként nagyon jó volt, mert addig nem éreztem a fájdalmat. Persze lehet, hogy nem eszméletvesztés volt, csak a lélek hagyta el egy kis időre a testet, mert nem érezte jól magát :-)

Úgy tűnik, nekem a szülésekhez ilyen élmények kapcsolódnak, mert lányom születése után, annak következményeként nagyon beteg lettem. Magas lázzal feküdtem a kórházi ágyon, amikor egy végtelen nagy boldogságot tapasztaltam. És egy érzés lett rajtam úrrá, hogy még nem halhatok meg, mert dolgom van a földön: szoptatni kell a kisbabámat! Később olvastam halálközeli élményekről, és nekem alagút ugyan nem volt, de minden más igen. Azóta tudom, hogy nem itt van az otthonunk...

Egyébként mindhárom gyermekemet viszonylag hosszú ideig szoptattam (Riuska 17 hó, Gyuszkó 2 év, Istu majdnem 3 év), úgy gondolom, ez az egyetlen dolog, amit általában csak az anya tehet meg. Persze léteznek tejtestvérek, de nem jellemző. Szeretetet kaphatnak mástól is, anyatejet kevésbé. Anyák, szoptassátok babáitokat!

2009. január 9., péntek

Hurka, kolbász, aceton

Gyuszkó ismét kórházban van, mert elacetonosodott a szervezete. Végeztek vizsgálatokat, semmi olyan dolgot nem találtak, ami megmagyarázná, miért reagál ilyen érzékenyen.

Januárt családlátogatással kezdtük, ami még nem is lett volna probléma, ha nem akarták volna Gyuszkót minden áron hurkával, kolbásszal etetni. Persze, mert az anyja nem ad neki, legalább nálunk kapjon - szerintem ez motiválta a Nagyszülőket, csak nem tudhatták előre a következményét.

Sajnos nehezen fogadják el, hogy a sok zsiradék sokkal károsabb a cukorbetegeknek, mint a szénhidrát. Az a téves nézet él még a köztudatban, hogy gyümölcsöt nem szabad enni, és inkább sok húst egyenek, mert abban nincs szénhidrát.

Tapasztalatainkra találtuk az alábbi tudományos indoklást (saját szavaimmal):
A vérben felhalmozódott zsír körülfogja az inzulin molekulát, így az nem tud hatni, ezért a sejtek nem jutnak táplálékhoz (a sejtek tápláléka a vércukor). A vércukor szintje nem csökken, ez nem csak cukorbetegséghez vezet, hanem oka például a Candidának, mert a felhalmozódott vércukron élnek meg az emésztőgombák. Így próbálja a szervezet lecsökkenteni a magas cukorszintet.

Az én fiam már nem gyógyul ki a betegségéből a tudomány mai állása szerint. Örülök minden napnak, amit komplikációk nélkül eltöltünk, várom, hogy egyszer megértse, és elfogadja, hogy sok mindenről le kell mondania, de attól még lehet boldog! És meg teszek mindent azért, hogy a CSODA bekövetkezzen!!!

2009. január 4., vasárnap

Karácsonyi étkeink

Rég ültem már számítógép elött, így már csak összegzést írok az elmúlt ünnepek étkeiről. A főzés terén nálam jelentősebb szerep jutott Apának, sőt a lányom is kipróbálta magát a konyhában.

Sajnos nem fényképeztem az alkotásokat, pedig volt köztük figyelemre méltó, nem is egy!

Életemben először kellett nekem készíteni a hagymás-zelleres krumplisalátát Szentestére. Ez eddig mindig Papa dolga volt, de betegsége miatt én vettem át a stafétabotot. Nagymamám kicsit utánfűszerezte, de egyébként egész jó lett!

Bár már évek óta nem eszik húst, mégis Párom készíti az ünnepi rántott halat. Ezen kívül a menüben szerepelt még tojássaláta, és görög saláta is.

25-én Sült krumpli, répafasírt, hagymás tofu volt nagyjából az ebéd.
Apa gluténmentes diós és mákos bejglit sütött, aminek a két nagyobb, lisztérzékeny gyermekem nagyon örült. Szerintem messze a legjobb volt mind között, amiből kóstoltam (a liszteseket is beleszámítva, pedig olyat sokkal könnyebb készíteni)!

26-án Hugomék is eljöttek, nagy adag diós töltött káposztát főztem, édességként kókuszgolyó volt.

Lányom egyik nap rakott tofut sütött, ami nagyon finomra sikerült.
Volt gombás vega Brassói aprópecsenye is, amiből kóstolót alig bírtunk félre tenni a Nagymamámnak :-)

Egyik nap karácsonyi fűszerezésű füge-dió golyókat készítettem, mert vettem a fiamnak aszalt fügét, de kijelentette, hogy már nem szereti. (összeaprítottam a fügét, a diót, és egy minimális mennyiségű turmixolt mazsolával összeállítottam, fahéjjal, őrölt szegfűszeggel ízesítettem) Éppen ma vettem fügét, hogy ismét csináljak, mert a várakozással ellentétben nagyon hamar elfogyott, még a fiam is evett belőle!)

Hazajöttem, az első utam a mérleghez vezetett: szerencsére csak 1 kilógrammal mutatott többet, mint mielött elutaztunk :-)
Related Posts with Thumbnails
 

2009. január 18-tól Free Blog Counter