Egészen addig, míg nem olvastam Frederic Patenaude blogbejegyzését, aminek a témája egyébként a kisgyermekek nyers táplálása volt.
Szerinte a mai embernek nincs nyers-vegán őse! A ma élő ember kb 200.000 éve alakult ki, és a tüzet főzésre már 1-2 millió éve használják.
Persze ezután én is egy kicsit utána olvastam, és úgy tűnik, hogy tényleg így volt!
Időközben több támadás is érte a nyersevők részéről, így a következő blogbejegyzésében azokat az állításokat szedi össze, amit a nyers-mozgalomban sokan ismételnek, de szerinte nincs valós alapja.
Ezek egy részéről már én is olvastam több helyen, hogy amit hangoztatunk a nyersétel előnyeként, nem felel meg a valóságnak! Egyik legjelentősebb dolog, hogy a nyersen fogyasztott növényekben lévő enzim segíti a mi emésztésünket: a növény az enzimet a saját felhasználásra állítja elő, és nagy része a gyomorsavtól el is pusztul! Ez a cikke itt olvasható.
Közben Frederic már megjelentette a következő bejegyzését, amiben a nyers étkezés mellett szóló érvekről olvashatunk! Érdemes ezt is elolvasni itt.
Mielőtt azt hinné az ember, hogy változtattam az étkezési szokásaimon, és azért írom ezt a blogbejegyzést, ez nem így van!
Egyszerűen úgy érzem, hogy ezen tények segítik teljesebbé tenni az ismereteinket, és tovább folytatni ezt az egészségünket védő, és helyreállító táplálkozást!
Szép napot!
Persze ezután én is egy kicsit utána olvastam, és úgy tűnik, hogy tényleg így volt!
Időközben több támadás is érte a nyersevők részéről, így a következő blogbejegyzésében azokat az állításokat szedi össze, amit a nyers-mozgalomban sokan ismételnek, de szerinte nincs valós alapja.
Ezek egy részéről már én is olvastam több helyen, hogy amit hangoztatunk a nyersétel előnyeként, nem felel meg a valóságnak! Egyik legjelentősebb dolog, hogy a nyersen fogyasztott növényekben lévő enzim segíti a mi emésztésünket: a növény az enzimet a saját felhasználásra állítja elő, és nagy része a gyomorsavtól el is pusztul! Ez a cikke itt olvasható.
Közben Frederic már megjelentette a következő bejegyzését, amiben a nyers étkezés mellett szóló érvekről olvashatunk! Érdemes ezt is elolvasni itt.
Mielőtt azt hinné az ember, hogy változtattam az étkezési szokásaimon, és azért írom ezt a blogbejegyzést, ez nem így van!
Egyszerűen úgy érzem, hogy ezen tények segítik teljesebbé tenni az ismereteinket, és tovább folytatni ezt az egészségünket védő, és helyreállító táplálkozást!
Szép napot!
Szia Szilvi!
VálaszTörlésSzerintem fel lehet sorolni mindenfélét pro és kontra, de az igazságot senki sem tudja. Belső bölcsességünkben bízva szerintem érezzük, hogy mit hogyan kellene ennünk és ez talán fontosabb a kutatásoknál. Köszi a linket egyébként. :-)
Én sem változtatok azon, ahogy eddig ettem, de végre azt érzem, hogy helyére kerültek a dolgok :-)
VálaszTörlés(a 3 link 3 különböző cikk)
VálaszTörlésHát ez a bejegyzésed Szilvi elkerülte a figyelmemet. Én nagyon elméleti ember vagyok azt hiszem, pont a táplálkozásommal tudtam felülni egy egy hullámra és az követni. Mindig volt aki azt jónak magyarázta, utóbb kiderült az ellenkezője. Látom ezt a nyers étellel kapcsolatban is 80/10/10 és a normál nyers evők között stb. Tényleg azt gondolom hogy a belső súgás az fontos, és az általában jó felé vezet csak meg kell hallani.
VálaszTörlés